Žemľovka s jablkami a jogurtom

minút x porcia/e

Ingrediencie

  • 5 starších rožkov
  • 6 strúhaných jabĺk
  • 3 vajcia
  • 150 g masla
  • 200 ml mlieka
  • 320 g Zvolenský jogurt gréckeho typu s trstinovým cukrom
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 1 ČL mletej škorice
  • 100 g brusníc
  • za hrsť hrozienok

Príprava

Strúhané jablká posypeme škoricou, pridáme cukor, hrozienka a brusnice. Žltky vymiešame s cukrom, pridáme roztopené maslo a mlieko. Rožky nakrájame na menšie kúsky a chvíľu ich necháme namočené v tejto zmesi. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý potom tiež vmiešame do zmesi spolu s jogurtom. Polovicu hotovej zmesi dáme do misy na zapekanie, navrstvíme na ňu plnku z jabĺk a prikryjeme druhou polovicou. Pečieme približne 30 minút, podľa potreby aj viac. Podávame pokvapkané topingom alebo sirupom.

Recept nám zaslala Vlasta Mäsiarová

zemlovka