Zeleninový šalát s jogurtovým dresingom

30 minút 4x porcia/e

Ingrediencie

  • zmes zeleniny rôzneho druhu
  • biely Smotanový jogurt gréckeho typu (množstvo podľa potreby) - jogurt bude tvoriť základnú hmotu pre dresing
  • 1 uhorka
  • 2 lyžičky dijonskej horčice
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Príprava

Uhorku nakrájame na jemné kocky, prípadne ich môžeme nastrúhať na jemné rezance. Do jogurtu postupne pridávame suroviny: 2 lyžičky horčice, 2 lyžičky citrónovej šťavy, štipku soli a mletého čierneho korenia. Jogurtovú hmotu starostlivo premiešame a na záver pridáme nakrájanú alebo nastrúhanú uhorku. Opäť premiešame. Takto pripravený dresing vložíme na 20 minút do chladničky.

Z rôznych druhov zeleniny si pripravíme základ pre šalát. Podávame s pripravenou zmesou zeleniny. Dresing sa výborne hodí aj ku grilovaným kuracím prsiam.