Trasená torta s jahodami

60 minút 10x porcia/e

Ingrediencie

  • KORPUS:
  • 5 vajec
  • 7 PL kryštálového curku
  • 7 PL polohrubej múky
  • 2 PL vody
  • ½ balenia prášku do pečiva
  • PLNKA:
  • 320 g Zvolenský Smotanový jogurt biely
  • 400 ml smotany na šľahanie 33%
  • 2 balíčky čokoládového pudingu bez varenia
  • 4 PL kakaa
  • práškový cukor podľa chuti
  • čerstvé jahody
  • NA ZDOBENIE:
  • šľahačka v prášku
  • tmavé zdobenie
  • jahody

Príprava

Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme v tortovej forme, priemer 24 cm, ktorú vymastíme a vysypeme múkou. Teplota 180°C 30 minút. Necháme vychladnúť.

Plnka: do uzatvárateľnej nádoby dáme jogurty, smotanu na šľahanie, 2 balíčky pudingy čokoládové, kakao. Trasieme, kým plnka nezhustne trvá cca 3 minúty. Podľa chuti pridáme ešte práškový cukor.

Na vychladnutý korpus natrieme polovicu plnky, poukladáme pokrájané jahody a natrieme druhú polovicu plnky.

Na ozdobenie použijeme vyšľahanú práškovú šľahačku. Ozdobíme tmavým zdobením a jahodami.

Odložíme do chladu, aby sa chute spojili a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Recept nám zaslala Blažena Sádovská