Torta z jogurtu gréckeho typu s lesným a červeným ovocím

60 minút 8x porcia/e

Ingrediencie

  • 2 ks jogurtu gréckeho typu s trstinovým cukrom
  • 250 g jemnej ricotty
  • 20 g čírej želatíny
  • 1 dcl mlieka
  • rôzne druhy lesného a červeného ovocia
  • detské piškóty

Príprava

Do nádoby si nalejeme 1 dcl mlieka, pridáme želatínu, premiešame a necháme približne 10 minút postáť a napučať.

Do ďalšej nádoby si pripravíme 2 balenia 320 g jogurtu gréckeho typu s trstinovým cukrom, ktoré dobre premiešame s ricottou. Pridáme podľa chuti niekoľko kúskov čerstvého alebo mrazeného lesného a červeného ovocia a pomaly premixujeme.

Pripravíme si okrúhlu formu, do ktorej budeme prelievať jogurtovú hmotu. Na spodok okrúhlej nádoby poukladáme piškóty. Želatínu nahrejeme, rozpustíme a následne primiešame do jogurtovej hmoty. Všetko prelejeme do okrúhlej nádoby a odložíme do chladničky. Torta by sa mala chladiť 3 hodiny.

Na záver môžeme tortu dochutiť a dozdobiť čokoládovým toppingom, medom a kúskami ovocia