Šťavnaté cuketové brownies

40 minút 6x porcia/e

Ingrediencie

  • 2 šálky nastrúhanej cukety
  • 2/3 šálky trstinový cukor
  • 2 šálky hladká špaldová múka
  • 1/ 2 šálky práškové kakao
  • 150 g biely grécky jogurt Zvolenský
  • 1 banán
  • 1 vajce
  • 2 PL olej
  • 1 ČL mletá škorica
  • 1 a 1/2 ČL jedlá sóda
  • 1/4 ČL soľ
  • POLEVA:
  • 100 g čokoláda
  • 140 ml smotana na šľahanie

Príprava

Cuketu, olej, banán, grécky jogurt, vajce a škoricu spolu vymixujeme. Následne postupne pridávame za miešania ostatné suroviny.  Takto pripravenú hmotu vylejeme do silikónovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180° približne 20 minút.

Polevu si jednoducho pripravíme tak, že čokoládu rozpustíme v smotane.