Rybie filé v jogurtovej omáčke

35 minút 4x porcia/e

Ingrediencie

  • 500 g rybieho filé
  • 150 g Zvolenský Smotanový jogurt biely
  • 50 g tvarohového syra
  • 1 citrón
  • 2 PL masla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL nadrobno nasekaných byliniek
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky
  • čierne korenie
  • soľ

Príprava

Čiastočne rozmrazené filé vložíme do varnej nádoby a z oboch strán pokvapkáme citrónovou šťavou. Šťavu necháme asi 15 minút pôsobiť, potom obe strany filé potrieme cesnakom rozotretým so soľou, okoreníme, položíme naň kúsky masla, trochu podlejeme a prikryté pečieme v mikrovlnke asi 10 minút. Jogurt vymiešame s tvarohovým syrom, pridáme mletú sladkú papriku a bylinky, zmes nalejeme na porcie filé, ktoré potom znovu vložíme do mikrovlnky na 2 minúty. Vhodnou prílohou sú zemiaky, prípadne ryža.

Recept nám zaslala Júlia Kováčová