Jogurtovo-pomarančová bábovka

60 minút 8x porcia/e

Ingrediencie

  • 4 vajcia
  • 1 hrnček práškového cukru
  • 300 g bieleho Smotanového jogurtu gréckeho typu
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 2 lyžičky mletej škorice
  • 1 stredne veľký pomaranč

Príprava

Vajcia vymiešame s cukrom. Postupne pridávame biely jogurt gréckeho typu a múku zmiešanú so sódou a škoricou. Nakoniec zľahla zamiešame pomaranč nakrájaný na drobné kúsky. Cesto vylejeme do pomastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre na 150 – 180 °C cca 30 – 45 min. Pred vytiahnutím z rúry si ešte môžeme pripravenosť cesta skontrolovať vpichnutím dreveného špáradla. Po vychladnutí si bábovku môžeme posypať práškový cukrom.