Recepty

Nechajte sa inšpirovať originálnymi a výbornými receptami s použitím našich jogurtov či iných mliečnych výrobkov Zvolenský. Jogurt nie je len maškrta v kelímku. Pridajte vlastný recept

Šťavnaté cuketové brownies

Cuketu, olej, banán, grécky jogurt, vajce a škoricu spolu vymixujeme. Následne postupne pridávame za miešania ostatné suroviny.  Takto pripravenú hmotu vylejeme do silikónovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180° približne 20 minút. Polevu si jednoducho pripravíme tak, že čokoládu rozpustíme v smotane.

Čítať viac
babovka

Cuketovo-čerešňové bábovky

Všetky suroviny si v miske dobre premiešame. Pečieme v malých bábovkových formičkách pri teplote 180°C približne 20 minút.

Čítať viac
kuracie rezne

Pečené kuracie rezne marinované v jogurte

Najskôr si pripravíme marinádu. Vajcia vyšľaháme vidličkou, cesnak prelisujeme, pridáme biely jogurt, horčicu, mleté čierne korenie, čili korenie a soľ podľa chuti. Rezne umyjeme, osušíme a jemne naklepeme. Naložíme do marinády na 12 hodín. Vyberáme ich tak, aby na nich ostalo čo najviac marinády. Obalíme v strúhanke zmiešanej s najemno nastrúhaným syrom a uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Na […]

Čítať viac
zemlovka

Žemľovka s jablkami a jogurtom

Strúhané jablká posypeme škoricou, pridáme cukor, hrozienka a brusnice. Žltky vymiešame s cukrom, pridáme roztopené maslo a mlieko. Rožky nakrájame na menšie kúsky a chvíľu ich necháme namočené v tejto zmesi. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý potom tiež vmiešame do zmesi spolu s jogurtom. Polovicu hotovej zmesi dáme do misy na zapekanie, navrstvíme na ňu plnku z jabĺk a prikryjeme […]

Čítať viac

Jogurtovo-ovocná torta

Najskôr si pripravíme piškótové cesto a to nasledovne: Vymiešame sneh z 5 bielkov, pridáme asi 4 lyžice polohrubej múky, žĺtky, práškový cukor a poriadne premiešame. Na plech položíme papier na pečenie a vylejeme hotové cesto. Pečieme asi 10 minút. Čerstvé alebo mrazené ovocie podľa chuti – napríklad lesnú zmes – zmiešame so Zvolenským jogurtom gréckeho typu. Z cesta vykrojíme spodnú aj […]

Čítať viac

Jogurtová torta s banánmi

Korpus: Bielky so štipkou soli vyšľaháme na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, postupne žĺtky, vodu, olej, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a preosiate kakao. Formu na pečenie vymastíme a vysypeme múkou, zmes do nej nalejeme a pečieme pri teplote 180°C približne 20 minút. Po vychladnutí odstránime vrchnú šupku, ktorá sa vytvorila pri pečení, aby sa plnka neoddeľovala […]

Čítať viac

Jogurtový zákusok

Všetky ingrediencie zamiešame a vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na vrch poukladáme ovocie podľa chuti – čerstvé alebo kompót. Pečieme pri 180 °C asi 25 minút. Medzitým uvaríme Panna Cottu podľa návodu na obale a nalejeme ju na vychladnutý zákusok. Zákusok necháme v chladničke ešte asi dve hodiny a pred podávaním ozdobíme napríklad postrúhanou čokoládou. Recept nám zaslala […]

Čítať viac

Jogurtová bábovka

Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuhého snehu. V druhej miske vyšľaháme maslo s cukrom do peny, pridáme biely  jogurt a žĺtky. Nakoniec vmiešame preosiatu múku a sneh. Hmotu nalejeme do tukom vymazanej a múkou vysypanej formy na pečenie a pečieme cca 30-40 minút pri teplote 180 °C. Pozor, rúru behom pečenia neotvárame – mohlo by sa stať, že bábovka „spadne“. […]

Čítať viac

Rýchla jahodovo-smotanová torta

Z kyslej smotany, mascarpone, vanilkového a práškového cukru vymiešame krém. Na dno tortovej formy naukladáme maslové sušienky, na ne vrstvu krému, ovocia, opäť krému a opäť sušienok. Postup opakujeme, kým nemáme koláč potrebnej výšky. Vrch ozdobíme šľahačkou a postrúhanou horkou čokoládou, prípadne ovocnou želatinou. Cez noc necháme v chladničke a podávame ideálne na druhý deň. Recept nám zaslala Mirka Zvončeková

Čítať viac
Citrónovo-jogurtový koláč

Citrónovo-jogurtový koláč

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme jogurt, citrónovú šťavu a olej a opäť vyšľaháme. Potom pridáme múku s práškom do pečiva a šľaháme, až kým nie je cesto vláčne. Vymastíme a vysypeme si plech múkou a nalejeme cesto. Pečieme na 180 °C približne 30 až 35 minút. Tip: do cesta môžeme pridať aj hrozienka alebo sušené brusnice, pre ovocnejšiu chuť.

Čítať viac
Zmrzlinové tacos

Zmrzlinové tacos

V miske zmiešame kryštálový cukor, vaječné bielka, mlieko, vanilkový extrakt a štipku soli. Pridáme preosiatu múku a maslo. Dobre zamiešame. Pripravíme si panvicu s nelepivým povrchom a zohrievame ju pri nízkej teplote, aby sme nad našimi tacos mali konrolu a nespálili ich. Na panvicu umiestnime 1 a ½ PL cesta a rozotrieme ho na placku s priemerom cca. 10 cm. Opekáme […]

Čítať viac
Sviežy proteínový smoothie

Svieži proteínový smoothie

Všetky prísady vložíme do mixéra a zmixujeme. Môžeme podávať s ľadom aj bez.

Čítať viac
Kapustový wrap

Kapustový wrap

Ryžu a šošovicu uvaríme spolu, tak, aby boli jemné. Necháme vychladnúť. Potom k nim pridáme ryžový ocot, zelenú papriku, čierne korenie a soľ. Premiešame. Najhrubšiu časť kapustových listov odkrojíme, aby sa listy dali pohodlnejšie ohýbať. Pár centimetrov od spodného okraja listu umiestnime zeleninovú zmes. Do stredu zeleninovej zmesi umiestnime slíže uhorky a repy, natenko nakrájanú reďkovku a trochu bieleho Zvolenského smotanového jogurtu. List […]

Čítať viac
Kokosové lodičky

Kokosové lodičky

Mandle na jemno rozmixujeme v mixéri. Potom rozmixujeme aj datle. K rozmixovaným mandliam a datliam pridáme kokos a arašidové maslo. Poriadne miešame, až kým celá zmes nedrží poriadne pokope. Ak je zmes drobivá, pridáme trošku vody. Keď má zmes vhodnú konzistenciu, vytvoríme z nej malé guličky (približne 10). V guličkách potom vymodelujeme jamky, do ktorých vložíme zmrzlinu. Dozdobíme drobným ovocím a […]

Čítať viac
Kurací sendvič

Kurací sendvič

Omáčka: Do misky vložíme 2 až 3 PL bieleho Zvolenského smotanového jogurtu. Pridáme 1 PL javorového sirupu a 1 lyžičku pikantnej chilli omáčky. Dobre zamiešame.  Bageta: Kuracie mäso pripravíme na prírodno. Na rozohriatej panvici si pripravíme volské oko. Bagetu rozkrojíme na dve polky a opečieme ju buď v toastovači alebo na panvici. Jednu polovicu potom potrieme maslom. Pridáme kuracie mäso a […]

Čítať viac
Banánovo-vanilkové lievance

Banánovo-vanilkové lievance

Banány ošúpeme a rozmačkáme na kašu. Pridáme vajcia, ovsenú alebo mandľovú múku a vanilkový jogurtový nápoj. Dobre zamiešame. Do zamiešaného cesta pridáme vyšľahaný sneh. Pomaly pomiešame. Na panvici si necháme zohriať kokosový olej. Potom postupne nalievame cesto na lievance. Môžeme podávať s lekvárom alebo javorovým sirupom a lesným ovocím.

Čítať viac
Letný šalát s rozmarínovým dipom

Letný šalát s rozmarínovým dipom

Šalát: Šalátovú uhorku a cherry paradajky nakrájame na malé kúsky. Nasypeme ich do misky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme olivový olej a ocot balsamico v pomere 3:1 (na tri lyžice olivového oleja jednu lyžicu octu balsamico). Poriadne premiešame.  Dip: Do jogurtu gréckeho typu pretlačíme 3 strúčiky cesnaku, pridáme lístky rozmarínu, oregano a štipku soli. Premiešame. Podávame samostatne alebo s […]

Čítať viac
Movie night nachos snack

Movie night nachos snack

Do misky vložíme 150 g bieleho Smotanového jogurtu gréckeho typu od Zvolenský. Pridáme štipku soli, čierne korenie a chilli korenie podľa chuti. Sušené paradajky rozmixujeme v mixéri. V prípade chuti aj s chilli papričkou. Vzniknutú pastu pridáme do misky s jogurtom a poriadne premiešame. Podávame studené s nachos.

Čítať viac

Jablkový müsli koláč so zmrzlinou

Jablká vložíme na malý plech alebo do malej zapekacej misy. Pridáme 1 lyžičku mletej škorice a vanilkového extraktu, 2 PL javorového sirupu, 1 PL citrónovej šťavy a všetko premiešame tak, aby sa jablká pekne obalili. Zmiešame mandľovú múku, ovsené vločky, 1 lyžičku mletej škorice a muškátového oriešku, 2 PL javorového sirupu a kokosového oleja. Dobre premiešame. Vzniknutú hmotu potom umiestnime navrch jabĺk. Pečieme […]

Čítať viac

Lievance s kypriacim práškom

Žĺtky s cukrom a citrónovou kôrou ušľaháme. Pridáme mlieko. Zašľaháme múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok do pečiva. Vzniknutý sneh zľahka zmiešame s cukrom. Do vymastených foriem na lievance lejeme vždy iba tenkú vrstvu cesta – lievance výrazne narastú. Opekáme z oboch stán. Hotové lievance v lete doplníme čerstvým ovocím a jogurtom, v zime džemom alebo marmeládou. Recept nám […]

Čítať viac

Rybie filé v jogurtovej omáčke

Čiastočne rozmrazené filé vložíme do varnej nádoby a z oboch strán pokvapkáme citrónovou šťavou. Šťavu necháme asi 15 minút pôsobiť, potom obe strany filé potrieme cesnakom rozotretým so soľou, okoreníme, položíme naň kúsky masla, trochu podlejeme a prikryté pečieme v mikrovlnke asi 10 minút. Jogurt vymiešame s tvarohovým syrom, pridáme mletú sladkú papriku a bylinky, zmes nalejeme na porcie filé, […]

Čítať viac

Plnený sendvič

Sendvič rozkrojime na polovice, vydlabeme a striedku rozdrobíme. Sardely vymiešame s maslom a jogurtom, primiešame ostatné prísady nakrájané na malé kocky a rozdrobenú striedku. Vydlabaný sendvič naplníme touto zmesou, polovice k sebe pritlačíme, obalíme papierom na pečenie – alebo vložíme do mikrotenového vrecka – a tesne obkrútime utierkou. Zaťažíme doskou a necháme do druhého dňa v chladničke. Sendvič podávame nakrájaný […]

Čítať viac
Šalát 'Čo záhrada dala"

Šalát ‘Čo záhrada dala’

Na oleji si speníme 1 stredne veľkú cibuľku, pridáme nadrobno nakrájanú cuketu, osolíme, okoreníme, posypeme drvenou rascou. Chvíľku prikryté podusíme, potom prisypeme nakrájané papriky a dusíme takmer domäkka. Pridáme nakrájané rajčiny a necháme chvíľu vrieť. Na záver zmes zahustíme zátrepkou z 1ks bieleho Zvolenského Smotanového jogurtu, 2 PL polohrubej múky a trošky mlieka. Chvíľu povaríme, necháme vychladnúť a podávame s […]

Čítať viac

Domáca višňovo-jogurtová zmrzlina

Višne vykôstkujeme a v mixéri rozmixujeme do hladka (ak použijeme mrazené, necháme ich chvíľu rozmraziť). Šľahačkovú smotanu vyšľaháme, primiešame biely jogurt, rozmixované višne a práškový cukor podľa chuti. Premiešame, dáme do misky, ktorý vložíme do mrazničky. Premiešame každých 30 minút 5-6-krát, aby sa nevytvorili kryštáliky. Potom necháme zamraziť. Pred podávaním vyberieme vopred, aby sa zmrzlina dala jednoducho servírovať. Ozdobíme toppingom alebo […]

Čítať viac

Dolky s jogurtom Zvolenský

Všetky prísady zmiešame. Naberáme za menšiu naberačku polotuhej hmoty a nalievame na olejom potretú rozohriatu panvicu. Urobíme cca 10 – 12 kusov. Po upečení necháme vychladnúť a podľa chuti a fantázie ozdobíme. Recept nám zaslala Anna Čičmanová

Čítať viac

Trasená torta s jahodami

Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme v tortovej forme, priemer 24 cm, ktorú vymastíme a vysypeme múkou. Teplota 180°C 30 minút. Necháme vychladnúť. Plnka: do uzatvárateľnej nádoby dáme jogurty, smotanu na šľahanie, 2 balíčky pudingy čokoládové, kakao. Trasieme, kým plnka nezhustne […]

Čítať viac

Muffiny s hruškou a keksíkmi

Pripravíme si papierové košíčky. Všetky suroviny zmiešame v miske. Keksy rozlámeme na kúsky, pridáme pokrájanú hrušku. Cesto plníme do košíčkov do 3/4, Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút. Posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť. Recept nám zaslala Vlasta Mäsiarová

Čítať viac

Hrnčekový koláč s jogurtom

Dva druhy ciest si pripravujeme zvlášť. Prvé cesto si pripravíme vymiešaním mlieka, oleja, vajíčok a cukru. Zmes starostlivo zamiešame a pridáme hladkú a kypriaci prášok. Do druhej misky si pripravíme cesto číslo 2 len jednoduchým zamiešaním všetkých ingrediencií. Na plech si pripravíme papier na pečenie a vylejeme polovicu cesta číslo 1 (hustejšie). Druhé cesto (redšie) si cik-cak vylievame na prvé cesto a následne naň poukladáme […]

Čítať viac

Jogurtový dezert

Mrazené ovocie necháme variť s 3 lyžicami medu a pomaly ohrievame až kým nám nevznikne redšia kaša. Necháme vychladnúť. Poháre naplníme piškótami asi do polovice, na piškóty rozdelíme uvarené ovocie s medom. Na ovocie navrstvíme jogurt gréckeho typu s trstinovým cukrom a na záver ozdobíme šľahačkou a čokoládou podľa vlastnej fantázie.

Čítať viac

Citrónový cheesecake

Korpus Maslové sušienky rozmixujeme v mixér na drobné kúsky. Rukami ich premiešame so zmäknutým maslom a vypracujeme cesto. Okrúhlu tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Sušienkové cesto natlačíme na dno tortovej formy a vytvarujeme si okraje vysoké približne 2cm. Pečieme v rúre 10-12 minút pri 180°C, až kým okraje korpusu nie sú zlatohnedé. Plnka Šľahacím mixérom si pri nízkych otáčkach vyšľaháme […]

Čítať viac

Jogurtovo-pomarančová bábovka

Vajcia vymiešame s cukrom. Postupne pridávame biely jogurt gréckeho typu a múku zmiešanú so sódou a škoricou. Nakoniec zľahla zamiešame pomaranč nakrájaný na drobné kúsky. Cesto vylejeme do pomastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre na 150 – 180 °C cca 30 – 45 min. Pred vytiahnutím z rúry si ešte môžeme pripravenosť cesta skontrolovať vpichnutím dreveného špáradla. Po vychladnutí si bábovku […]

Čítať viac

Zapekaný karfiol so zemiakmi a jogurtovým dresingom

Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode, uvarený ho rozložíme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Vajíčka a jogurt gréckeho typu vymiešame, osolíme a dochutíme vegetou prípadne iným korením podľa chuti. Ak je zmes príliš hustá zriedime mliekom. Zmesou polejeme karfiol, po povrchu posypeme nastrúhaný syr, následne strúhanku a na tenké plátky nakrájané maslo. Karfiol môžeme zapekať so zemiakmi. Necháme zapekať vo vopred predhriatej rúre […]

Čítať viac

Jogurtový dresing

Všetky ingrediencie len zamiešame. Dresing je výborný doplnok ku grilovanému mäsku alebo k zeleninovým šalátom, nenáročný na prípravu, zdravý a hlavne chutný.

Čítať viac

Losos s jogurtom a cesnakom

Najskôr si pripravíme zálievku z bieleho jogurtu gréckeho typu: do jogurtu pridáme 3 lyžičky olivového oleja, štipku soli, nakrájaný kôpor (množstvo podľa chuti), bazalku a pretlačené 3 strúčiky cesnaku. Všetko starostlivo premiešame a do takto pripravenej marinády ponoríme kúsky lososa.

Čítať viac

Zeleninový šalát s jogurtovým dresingom

Uhorku nakrájame na jemné kocky, prípadne ich môžeme nastrúhať na jemné rezance. Do jogurtu postupne pridávame suroviny: 2 lyžičky horčice, 2 lyžičky citrónovej šťavy, štipku soli a mletého čierneho korenia. Jogurtovú hmotu starostlivo premiešame a na záver pridáme nakrájanú alebo nastrúhanú uhorku.

Čítať viac

Jogurtové placky

V nádobe si zmiešame 350 g bieleho jogurtu gréckeho typu s 4 polievkovými lyžicami vody. Do hmoty vsypeme 200 g ovsených vločiek a pridáme vajce, 1 lyžičku kypriaceho prášku, vylisované cesnakové strúčiky, lyžičku majoránky a trošku soli. Hmotu dobre premiešame a podľa potreby dohustíme pridaním strúhanky. Opäť dôkladne premiešame. Takto pripravenú hmotu po dávkach ukladáme na vopred rozohriatu panvicu a […]

Čítať viac

Mangovo-jogurtové smoothie

Všetky suroviny vložíme do mixéra a necháme dostatočne vymiešať do tekutej formy. Následne môžeme dochutiť a dozdobiť kúskami mandlí, prípadne mätou a uhorkou.

Čítať viac

Jogurtovo-banánové smoothie

Všetky suroviny vložíme do mixéra a necháme dostatočne vymiešať do tekutej formy. Následne môžeme dochutiť a dozdobiť mätou a čerstvými jahodami.

Čítať viac

Kuracie rezne v jogurte

Pripravíme si kuracie rezne: nakrájame, naklepeme a jemne posolíme. Vo väčšej nádobe si pripravíme marinádu s jogurtom: zmiešame biely jogurt gréckeho typu, prelisované cesnakové strúčiky, 2 vajíčka, korenie, soľ a zemiakový škrob. Podľa chuti môžeme pridať aj rôzne bylinky (bazalka, oregano, grilovacie korenie…). Kuracie rezne namočíme do marinády a necháme v chladničke postáť minimálne 2 hodiny (môžeme dlhšie, aby lepšie […]

Čítať viac

Jogurtový cheesecake

Korpus vyrobíme z obľúbených sušienok. Môžu mať orieškovú, vanilkovú alebo kakaovú príchuť. V mise rozpustíme, resp. necháme zmäknúť maslo, rozdrvíme alebo rozmixujeme sušienky a pridáme ich k maslu. Na dno tortovej formy môžeme dať papier na pečenie. Hmota by mala rovnomerne pokryť celé dno tortovej formy. Korpus dáme zapiecť do rúry na 8 – 10 minút pri teplote 180 stupňov. […]

Čítať viac

Torta z jogurtu gréckeho typu s lesným a červeným ovocím

Do nádoby si nalejeme 1 dcl mlieka, pridáme želatínu, premiešame a necháme približne 10 minút postáť a napučať. Do ďalšej nádoby si pripravíme 2 balenia 320 g jogurtu gréckeho typu s trstinovým cukrom, ktoré dobre premiešame s ricottou. Pridáme podľa chuti niekoľko kúskov čerstvého alebo mrazeného lesného a červeného ovocia a pomaly premixujeme. Pripravíme si okrúhlu formu, do ktorej budeme prelievať jogurtovú hmotu. Na spodok […]

Čítať viac

Cestoviny s avokádovou omáčkou

Špagety uvaríme v slanej vode. Cherry paradajky si nakrájame na polovice alebo štvrtiny a na kocky si nakrájame syr Feta. Avokádo si ošúpeme a následne starostlivo rozmixujeme na jemnú kašu (stačí vidličkou). Do takto pripravenej avokádovej kaše primiešame 100 g bieleho jogurtu gréckeho typu a citrónovú šťavu. Starostlivo premiešame. Na záver pridáme koreniny podľa chuti: oregáno a bazalku. Cestoviny potom […]

Čítať viac